En el clima cálido del valle del Magdalena, el Huila cultiva guanábanas de sabor inigualable. Este helado casero combina frescura y cremosidad en equilibrio perfecto.
Helado de Guanábana Huilense: Ingredientes y preparación
Ingredientes
- 400 g de pulpa de guanábana
- 200 ml de crema de leche
- 100 ml de leche condensada
- 50 ml de leche entera
- Jugo de medio limón
- 1 cucharadita de vainilla
Modo de preparación:
- Procesa la pulpa hasta que quede lisa.
- Mezcla los ingredientes líquidos y añade la guanábana.
- Congela, removiendo cada 30 min con un tenedor (3-4 veces).
- Sirve con frutas tropicales.
Como mejorar este receta de Helado de Guanábana Huilense
- Añade coco rallado para un toque caribeño.
- Usa leche de coco en lugar de leche entera para más perfume.
- Rocía miel o sirope de maracuyá al servir.
- Sirve en copas frías con hojas de menta.
¡Buen Provecho!