Fritanga valluna
La fritanga valluna es un plato típico de la ciudad de Valledupar, Colombia. En esta receta prepararemos una sabrosa fritanga con carne desmechada, chorizo, chicharrón y yuca. Freiremos todo en abundante aceite bien caliente para que los ingredientes queden crujientes por fuera y jugosos por dentro. La yuca le da un toque especial a esta …