Changua boyacense
Es una receta tradicional de la región de Boyacá, Colombia. Esta deliciosa sopa se prepara con leche, cebolla, tomate, cilantro, huevo y pan. Se suele servir con una rebanada de pan y una cucharada de queso. Es una comida nutritiva y muy sabrosa. Se dice que es una receta que se remonta a la época …