La sobrebarriga en salsa criolla es un plato colombiano lleno de sabores reconfortantes que combinan la jugosidad de la carne con la riqueza de la salsa criolla. En esta guía, te mostraremos cómo preparar esta receta colombiana, y clásico platillo paso a paso, junto con consejos para llevar su sabor al siguiente nivel. Sobrebarriga en …
. La cazuela de pescado es un tradicional plato colombiano que reúne en una sola preparación lo mejor del mar y la tierra. Tiernos trozos de pescado blanco se cocinan en una suculenta salsa con vegetales y tubérculos típicos como la yuca. En esta receta aprenderás paso a paso a preparar una auténtica cazuela de …
La «carne en posta» es un plato emblemático de la gastronomía colombiana, conocido por su sabor intenso y su textura suave. Originaria de la región Andina, esta preparación combina sabores tradicionales con una preparación cuidadosa. En este artículo, te guiaremos a través de los ingredientes, la preparación y compartiremos consejos para llevar esta deliciosa receta …
Los buñuelos son un postre tradicional que forma parte de la repostería popular en muchos países de Latinoamérica. Se trata de una masa frita simple y versátil, que se puede rellenar con queso, dulce de leche, mermeladas o se puede espolvorear con azúcar. En esta receta aprenderás paso a paso cómo preparar rápida y fácilmente …
El pollo a la naranja es un plato sencillo pero lleno de sabor que combina a la perfección el gusto cítrico de la naranja con la suavidad del pollo. Esta preparación de la cocina latinoamericana aporta una explosión de frescura y aroma que enamora a todos en la mesa. En esta receta aprenderás paso a …
El picadillo de carne es un platillo reconfortante y lleno de sabor que combina carne molida con verduras y especias. En este artículo, te presentaremos una receta fácil para preparar este delicioso platillo, junto con consejos para elevar su sabor a nuevas alturas. Picadillo de carne: Ingredientes y preparación Ingredientes: Modo de preparación: Como mejorar …
Las papas chorreadas son un contundente y sabroso plato de la cocina tradicional colombiana. Consiste en papas cocidas picadas y revueltas con cebolla, tomate y cilantro, hasta formar una mezcla homogénea llamada rellena. En esta receta aprenderás a preparar paso a paso estas famosas papas chorreadas, llenas de color, textura y sabor. Siguiendo unos sencillos …
La sopa de cebolla es un plato simple pero extraordinariamente sabroso, presente en varias cocinas del mundo. Con tan solo cebollas, caldo y un toque de queso, se consigue una sopa reconfortante perfecta para cualquier época del año. En esta receta aprenderás a preparar paso a paso una cremosa sopa de cebolla casera, llevando a …
Es un plato típico de la región andina colombiana, el cual se prepara con arroz, carne y plátano. Esta comida es muy nutritiva y se puede encontrar en muchos restaurantes de la región. El calentao de Cundinamarca es una mezcla de sabores y texturas que lo hacen único. Es una comida muy popular entre los …
Es un plato típico de la región de Cundinamarca, Colombia. Esta sopa es una mezcla de lentejas, cebolla, ajo, tomate, cilantro, zanahoria y papa. Se prepara con una base de caldo de pollo y se sazona con sal y pimienta. Es una sopa muy nutritiva y saludable, ya que contiene muchos nutrientes como hierro, proteínas …