Picadillo de carne

El picadillo de carne es un platillo reconfortante y lleno de sabor que combina carne molida con verduras y especias. En este artículo, te presentaremos una receta fácil para preparar este delicioso platillo, junto con consejos para elevar su sabor a nuevas alturas. Picadillo de carne: Ingredientes y preparación Ingredientes: Modo de preparación: Como mejorar …

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Calentao

Es un plato típico de la región andina colombiana, el cual se prepara con arroz, carne y plátano. Esta comida es muy nutritiva y se puede encontrar en muchos restaurantes de la región. El calentao de Cundinamarca es una mezcla de sabores y texturas que lo hacen único. Es una comida muy popular entre los …

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Sopa de lentejas

Es un plato típico de la región de Cundinamarca, Colombia. Esta sopa es una mezcla de lentejas, cebolla, ajo, tomate, cilantro, zanahoria y papa. Se prepara con una base de caldo de pollo y se sazona con sal y pimienta. Es una sopa muy nutritiva y saludable, ya que contiene muchos nutrientes como hierro, proteínas …

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Papas chorreadas

Las papas chorreadas son un contundente y sabroso plato de la cocina tradicional colombiana. Consiste en papas cocidas picadas y revueltas con cebolla, tomate y cilantro, hasta formar una mezcla homogénea llamada rellena. En esta receta aprenderás a preparar paso a paso estas famosas papas chorreadas, llenas de color, textura y sabor. Siguiendo unos sencillos …

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Sopa de cebolla

La sopa de cebolla es un plato simple pero extraordinariamente sabroso, presente en varias cocinas del mundo. Con tan solo cebollas, caldo y un toque de queso, se consigue una sopa reconfortante perfecta para cualquier época del año. En esta receta aprenderás a preparar paso a paso una cremosa sopa de cebolla casera, llevando a …

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Ajiaco de habas

Es un plato típico de la región de Cundinamarca, Colombia. Está hecho con habas, papas, maíz, cebolla, ajo, cilantro, yuca y pollo. Se sirve con una salsa especial hecha con ají, cebolla y cilantro. Es un plato muy nutritivo y saludable, ya que contiene muchas vitaminas y minerales. Además, es una comida muy sabrosa y …

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Cuchuco de trigo

Es un plato típico de la región de Cundinamarca, Colombia. Se prepara con una mezcla de trigo, maíz, cebolla, ajo, cilantro, sal y aceite. Se hierve la mezcla hasta que el trigo esté suave y se sirve con una salsa de tomate. Es un plato nutritivo y delicioso, ideal para compartir con la familia. Además, …

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Sobrebarriga al horno

Es un plato típico de la región, que se prepara con una mezcla de ingredientes muy especiales. Se empieza con una base de carne de sobrebarriga, luego se añaden cebolla, tomate, ajo, cilantro y una mezcla de especias. Se mezclan todos los ingredientes y se coloca en una fuente para hornear. El resultado es un …

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Ajiaco

El ajiaco de Cundinamarca es un plato típico de la región, que se prepara con una mezcla de papas, pollo, maíz y cilantro. Es una receta muy antigua, que se remonta a la época colonial. Se sirve con una salsa de crema agria y una guarnición de arroz blanco. Es un plato muy nutritivo y …

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Chicharrón

El chicharrón de Cundinamarca es uno de los platos más tradicionales de Colombia. Se prepara con carne de cerdo, ajo, cebolla, sal y pimienta. Se fríe en aceite y se sirve con patacones, arroz y ensalada. Es un plato muy nutritivo y delicioso. Es una receta muy antigua que se ha transmitido de generación en …

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