Bocadillo Veleño: Un manjar dulce con historia y tradición
El bocadillo veleño, también conocido como «arequipe santandereano» o «manjar blanco», es un dulce de guayaba sólido y concentrado, originario de la región de Vélez, Santander en Colombia. Se caracteriza por su sabor intenso a guayaba, su textura suave y su color marrón oscuro. Este manjar tradicional es un ícono de la gastronomía colombiana, perfecto …