Las chuletas de camarón son una exquisita fusión de mar y tierra, donde la jugosa carne de cerdo se entrelaza con el sabor fresco y delicado de los camarones. Esta receta, originaria de las costas colombianas, te permitirá sorprender a tus comensales con una explosión de sabores que conquistarán sus paladares. Chuletas de Camarón: Ingredientes …
Las empanadas de Cambray, originarias del municipio colombiano de Cambray, son un tesoro gastronómico que conquista paladares con su irresistible combinación de sabores y texturas. Su crujiente masa, rellena de un exquisito guiso de carne molida, queso y un toque dulce de azúcar, las convierte en una experiencia culinaria única. Esta receta te mostrará paso …
Las empanadas de bagre son una delicia tradicional de la gastronomía colombiana, especialmente en las regiones donde este pescado de río es abundante. Su sabor único y su textura crujiente las convierten en un plato perfecto para compartir en familia o con amigos. En esta receta, te compartiré mi secreto para preparar unas empanadas de …
Las empanadas de jaiba son un manjar típico del Pacífico colombiano, una explosión de sabor a mar en cada mordida. Su crujiente masa de maíz rellena de carne de jaiba fresca, cebolla, tomate y especias, las convierte en un plato irresistible para locales y visitantes. En esta receta te enseñaremos a prepararlas de forma fácil …
La guatila, también conocida como chayote o cidra, es un tubérculo versátil y nutritivo que se utiliza en la cocina colombiana para preparar una gran variedad de platos. En esta ocasión, te presentamos una receta tradicional de guatila guisada con carne o pollo, un plato sabroso y fácil de preparar que es perfecto para un …
El chontaduro, también conocido como pejibaye o pijuayo, es un fruto tropical con un sabor único y una textura cremosa que lo convierte en un ingrediente ideal para preparar deliciosos postres. En esta ocasión, te presentamos una receta fácil y rápida para preparar un helado de chontaduro que te sorprenderá por su sabor y frescura. …
El encocado del Pacífico es un plato típico de la región del Pacífico colombiano. Se trata de un guiso de pescado, mariscos o verduras cocinado en una salsa cremosa a base de leche de coco, achiote, especias y hierbas aromáticas. El asado huilense es un plato lleno de sabor y tradición. Su combinación de ingredientes …